Die frischen Birnen bei bunt & g’sund im Lieferservice

Birnen

Birnen – kurz und verständlich erklärt

Birnen sind süße, saftige Früchte mit weichem Fruchtfleisch. Es gibt viele Sorten – von fest bis sehr weich – die meist im Spätsommer und Herbst reifen.

Sie enthalten Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und sind gut verträglich, da sie wenig Fruchtsäure haben. Birnen wirken leicht verdauungsfördernd und sind auch für empfindliche Mägen gut geeignet.

Man kann sie roh essen, aber auch dünsten, backen oder zu Kompott und Saft verarbeiten.

Tipp: Reife Birnen sind druckempfindlich – am besten vorsichtig lagern und möglichst schnell genießen.