Die frischen Keimlinge und Sprossen bei bunt & g’sund im Lieferservice

Keimlinge / Sprossen

Keimlinge / Sprossen – kurz und verständlich erklärt

Keimlinge und Sprossen sind junge Pflänzchen, die aus Samen gezogen werden, bevor sie zu großen Pflanzen heranwachsen. Beispiele sind Alfalfa, Mungobohnen, Linsen oder Radieschensprossen.

Sie sind besonders nährstoffreich und enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme. Keimlinge sind knackig und schmecken frisch – oft leicht nussig oder würzig.

Man kann sie roh in Salaten, Sandwiches oder als Topping für viele Gerichte essen.

Tipp: Keimlinge selbst zu Hause ziehen ist einfach und schnell – wichtig ist Hygiene, damit keine Keime wachsen, die krank machen könnten.