Die frischen Paprika bei bunt & g’sund im Lieferservice

Paprika

Paprika – kurz und verständlich erklärt

Paprika ist ein Gemüse, das in vielen Farben vorkommt – zum Beispiel grün, gelb, orange und rot. Je reifer die Paprika, desto süßer ist ihr Geschmack. Rote Paprika sind am süßesten, grüne eher herber.

Paprika ist sehr gesund: Sie enthält viel Vitamin C, Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A) und andere wichtige Nährstoffe. Sie kann roh, gekocht, gebraten oder gegrillt gegessen werden – zum Beispiel in Salaten, Pfannengerichten oder als Snack.

Tipp: Beim Schneiden zuerst das Kerngehäuse entfernen – das spart Zeit und sorgt für weniger Abfall.