Die frischen Salate bei bunt & g’sund im Lieferservice

Salate

Salat – kurz und verständlich erklärt

Salat ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene rohe oder gegarte Gemüse- und Blattpflanzen, die meist kalt serviert werden. Häufige Zutaten sind grüne Blattsalate wie Kopfsalat, Rucola oder Feldsalat, aber auch Tomaten, Gurken, Paprika oder Mais. Oft wird Salat mit einem Dressing aus Öl, Essig, Joghurt oder Zitronensaft verfeinert.

Salat ist gesund: Er enthält viele Vitamine, Ballaststoffe und Wasser – bei wenig Kalorien. Er eignet sich als Beilage oder als Hauptgericht, zum Beispiel mit Ei, Käse, Fleisch oder Hülsenfrüchten ergänzt.

Tipp: Salat erst kurz vor dem Servieren anmachen, damit er frisch und knackig bleibt.